Después de una semana bastante liadita, ya estoy aqui, teneis que perdonar que no he podido visitar vuestras cocinas tanto como me habría gustado, pero hoy voy a recuperar el tiempo perdido. Un saludito a tod@s.
QUICHE DE CHAMPIÑONES CON GAMBAS
Ingredientes:
1 lámina de masa quebrada
400 grs. de champiñones de portobello
1 puerro
250 grs. de gambas
3 huevos
150 grs. de nata líquida
sal y pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra
Preparación:
En un molde ponemos la pasta quebrada. Pinchamos la base con un tenedor e introducimos en el horno precalentado durante 7-8 minutos a 180ºC.
Mientras tanto, en una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva a calentar. Echamos el puerro picadito, pochamos unos minutitos a fuego bajo e incorporamos los champiñones en láminas. Dejamos hacerse a estos ingredientes unos minutillos, luego añadimos las gambas peladas y salpimentamos. Pasados unos 4-5 minutos retiramos del fuego.
En un bol batimos los huevos y la nata. Añadimos los champiñones y las gambas que teniamos reservados. Mezclamos todo bien y echamos encima de la masa quebrada. Ponemos el queso emmental por encima de la preparación. Introducimos en el horno otros 30 minutos a 180ºC. Sacamos del horno , desmoldamos y servimos.
Buen provecho!!
Con cariño
Bego
Bego que cosa más rica !!!!
ResponderEliminarVeo muchas quichés en blogs, así que me voy a tener que animar a probarla que jamás comí ninguna
Besitos
Cris (LA COCINA DE LAS PINUINAS)
Es quiche me ha gustado especialmente.
ResponderEliminarEl domingo vamos de picnic a Teverga, creo que me animaré a prepararla.
Besinos!
Pues mira que me gusta la quiche y nunca la he cocinado. Me encantan los ingredientes que has usadom, me la apunto :-)
ResponderEliminarbessiss
La quiche te ha quedado deliciosa. Me gusta la combinación que has elegido.
ResponderEliminarBesos,
Qué buena te quedó, casi exactamente igual hice una la semana pasada, esta combinación está riquísima.
ResponderEliminarBuen finde
Que rico el quiche no lo había provado hasta hace poco y está delicioso , y con gambas no te quiero ni contar! La pedazo cocina de la cabezera es tuya!!! que pasada! asi da gusto, si se puede bailar un vals vienés mientras cocinas! jejeje,
ResponderEliminarSaludos Wapa!!!
el quiche tiene que estar muy bueno, una receta para apuntarla,yo lo suelo hacer tambien alguna vez. te ha quedado genial!!! una gran nota. besos.
ResponderEliminarTe ha quedado estupenda y con esos ingredientes el éxito está asegurado!!
ResponderEliminarBesos guapa
Que buena se ve esta quiche, para este tiempo que entra con una ensalada es un plato delicioso.
ResponderEliminarPor cierto me encanta la cocina que se ve en la cabecera del blog, me imagino que es la tuya, es una preciosidad.
Un besote
Con estos ingredientes debe estar delicioso. Un beso.
ResponderEliminarQue rica!!!! me encantan las quichés de lo que sea, tiene un aspecto estupendo.
ResponderEliminarBesitos
Begonia, hija mia tu te crees que con el mardito colestero se puede uno comer esto, ...pues si que me lo como .
ResponderEliminarBesitos
Guau amiga!
ResponderEliminarQué bien se ve, sinceramente te digo, me encantan los champignones y a las gambas nunca las he probado pero bueno, viéndolo así, te diría que ya me encantan.
Begonia, me hace mucha ilusión que hayas pasado por mi blog y es un honor que te guste. Veo que compartimos amigas como Ludmila o Tremendita!
ResponderEliminarMe ha encantado tu blog así que hazme un sitio pq me quedo.
Ahh!! Y la quiche deliciosa.
Besitos,
Esther
http://comosiempremadreando.blogspot.com
Hola!! He caido en tu blog por casualidad, y me ha gustado mucho. Así que con tu permiso me quedo por aquí.
ResponderEliminarUn saludo.
Que rico!!!!Qué pena que a mi novio no le gusten las gambas y para mi sola me da pereza hacerlo :-(
ResponderEliminarQue quiche más deliciosa y rica,una buena combinación de sabores,a mi me encanta la quiche y a ti te ha salido de rechupete.
ResponderEliminarFeliz tarde de Domingo y mil millones de besitos.
Hola Begoñia, muy buena receta, me encantan las quiches y los champis también.
ResponderEliminarTe felicito por tu blog que me gusta mucho, lo iré mirando poco a poco porque tienen un montón de cosas. También me encanta la foto de tu cocina, es preciosa y enorme, que suerte.
Y por último te felicito por los montajes de tus fotos, son una chulada.
Me encantan los quiches, con cualquier relleno son fantásticas. Me gusta mucho la que has preparado tú, tomo buena nota.
ResponderEliminarBesotes y feliz semana!!!