Solomillo de ternera con champiñones en salsa de queso

Llegar a casa de trabajar y encontrarte con la mesa puesta toda romántica, con su centro de flores, sus velitas, chimenea encendida, ... uhmmm... y un olorcito a comida que sale de la cocina...
Sorpresaaaa... mi maridito con delantal preparando un delicioso plato, para un sábado noche...
La verdad estaba de muerte...

Ingredientes:

4 filetes de solomillo de ternera
champiñones
nata 1 brik pequeño
queso azul 100 grs.
sal, pimienta negra molida

Preparación:

Salpimentamos la carne  y la ponemos en la plancha caliente. Dejamos que se haga por un lado bien y le damos la vuelta.
Mientras tanto hacemos la salsa de queso. En una sarten ponemos la nata, cunado esta, este bien caliente echamos el queso y revolvemos bien hasta que se deshaga. Entonces echamos los champiñones laminados y dejamos que se hagan. Se haran en unos minutitos. Sacamos del fuego y reservamos.
Servimos la carne con la salsa de queso y los champiñones. Nosotros los acompañamos con unas patatitas fritas y una ensalada.
Buen provecho!
Aprovecho para darle la enhorabuena a mi querido marido, una velada preciosa.

Bego