sábado, 11 de junio de 2011

Galletas de nata



GALLETAS DE NATA

Ingredientes:

250 ml de natas
250 grs. de azúcar
250 ml. de aceite de girasol
harina la que admita
1 sobre de levadura
1/2 cucharadita de café de bicarbonato
azúcar moreno y canela para espolvorear

Preparación:

Ponemos  en un bol las natas, el azúcar  y el aceite. Tamizamos la harina junto con la levadura y el bicarbonato. Vamos incorporando la harina poco a poco a la mezcla  y vamos amasando despacio hasta que tengamos una masa que no se nos pegue a las manos.
Hacemos un bola y dejamos reposar unos 20-30 minutos en la nevera.
Precalentamos el horno a 180ºC . Sacamos la masa de la nevera y vamos haciendo las galletas. Yo hago unas bolitas del tamaño de una nuez y las aplato con un tenedor. Podemos extender la masa y cortarla con moldes de pastas, cada uno como quiera.
Pongo papel de horno en la bandeja y voy poniendo las galletas. Espolvoreo con el azúcar moreno la mitad  de las galletas y la otra mitad con canela.
Introduzco la bandeja en el horno y dejo hornear hasta que empiezen a estar un poco doraditas con horno a 180ºC y con calor arriba y abajo. Importante dejar espacio entre ellas por que crecen un poco para que no se nos peguen unas a otras.
Una deliciosa merienda o desayuno.






Con estas cantidades me salieron unas 50 galletitas.

Un verdadero manjar.

Con cariño

Bego

32 comentarios:

  1. Se ven de lo más apetitosas. Que ricas!.
    Besos

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  2. Que lindas galletas, te han salido un montón, pero verás lo que te van a durar, ni un suspiro.
    Besos

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  3. Que ricas para el desayuno, me encantan, un besico

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  4. Que foto mas curiosa, parece un anuncio .... estas hecha una artista !!!!! y con las galletas otra ....

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  5. Intuyo que hablas de natas caseras.
    Esto es un clásico entre los clasicos, una de ls maravillas de la humanidad ;-)

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  6. Si es nata casera estarán buenísimas. Vaya cafés te vas a tomar :D
    Besos

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  7. Se ven buenisimas... pero que es cafe de bicarbonato??
    un beso

    pasate por el blog!!
    mamaehijacocinando.blogspot.com

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  8. Mmmmm!!! que pinta! quiero una con mi colacao!! jeje...

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  9. Begonia, te han quedado divinas...que ricas!!
    Me llevo un par de ellas para el café que te han salido muchas.
    Besos

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  10. Son natas caseras que me las dio una vecina de mi madre.
    No hay comparación con la nata comprada.
    Muchas gracias a todas por vuestros comentarios.
    Besitos y buen fin de semana.
    ¡¡ Os invito a una!!

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  11. molan tus galletas son un vicio

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  12. estes galletines son una delicia...yo cuando tengo nata me doy un festín...jeje. te quedaron muy chulines.
    bexinos

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  13. Que galletas mas buenas ,eres una privilegiada al conseguir natas ,pues es muy dificil ,seguro tienen un sabor incomparable
    Besinos

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  14. aaay que ricas por dios!!

    begonia....a ver si me ayudas por fa...fuiste tu la que pusiste aqui la tarta contesa,..
    es que me gusto mucho y ahora no se de quien es..
    un besito..

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  15. Me imagino que ya no te quedaran ni una, porque seguro que no te puedes comer solamente un par.
    Un besote

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  16. Son las típicas galletitas que siempre va bien tener en casa para acompañar el cafetito de la tarde.

    besos

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  17. Que ricas¡¡¡ y son faciles de preparar, deliciosas para picar.
    besos

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  18. Alaaaa qué ricas y bonitas te han quedado, ya las tengo guardadas que me encantan las galletas!!

    un beso

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  19. Mili y Becky, lo que quiero decir es media cucharadita de bicarbonato. Cucharas de las que usamos para tomar el café.
    Un saludo.

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  20. Patri la tarta contesa la saque del blog de calohe, te dejo su dirección http://laslibretasdecalohe.blogspot.com
    Besos

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  21. Tienen muy buena pinta y deben de estar riquísimas.
    Besos
    Jorge.

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  22. Me encantan las galletas de nata, están muy ricas!! Seguro que olía la cocina de maravilla!

    bessiss

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  23. Galletas de nata, qué delicia debe ser eso, como dice Pauli, qué aromas deben haber salido de tu cocina, a merienda y desayuno en la cama mmm delicioso

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  24. Unas poquitas para el café de la tarde me vendrían de maravilla, les tengo unas ganas a estas galletas ¡pero siempre ando fatal de tiempo! ..........pero caerán.

    Besos

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  25. Tener galletas caseras en casa es contar con un recurso buenísimo para cualquier momento.

    Me gusta el toque de canela.


    un besazo y buena semana

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  26. Te han quedado unas galletitas estupendas, me llevo una (aunque no sé si quedarán).
    Besitos

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  27. Hola Bego: Mi marido siempre me habla de unas galletitas de nata que hacía su abuela y que nunca más volvió a probar. Creo que esta receta le va a hacer mucha ilusión cuando se la prepare.
    Un abrazo y buena semana.

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  28. Esas galletitas están de vicio... para tenerlas al lado de la mesa de trabajo e ir comiéndoselas poco a poco.

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  29. Que ricas!Tener estas galletas por casa,es una tentacion.
    Besets.

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  30. Te han quedado unas galletas estupendas. Tienen que ser deliciosas.

    Besos,

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  31. Parecen muy fáciles de hacer y se ven riquísimas.
    Besos

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