martes, 11 de octubre de 2011

Cookies con gotas de chocolate

Mañana la peque sale de excursión a la  montaña y que mejor manera de aprovechar esta ocasión para hacer unas galletitas, para que lleve para la merienda. Yo contenta de llenarme de harina y chocolate y ella feliz de poder degustar unas galletas que le encantan. Me salieron sobre unas 20 galletitas, os invito a una.
















COOKIES CON GOTAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

200 grs. de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
125 grs. de margarina ablandada (yo use margarina vegetal)
90 grs. de azúcar
60 grs. de azúcar moreno
1 cucharadita de esencia de vainilla
raspadura de 1 naranja
1 huevo
125 grs. de gotas de chocolate negro.

Preparación:

Ponemos el huevo en un recipiente y lo batemos. Añadimos el azúcar, la raspadura de naranja, la esencia de vainilla y la margarina. Batemos todo bien y añadimos la harina con la levadura tamizada y las gotas de chocolate. Mezclamos todo bien hasta obtener una masa homogenea. Dejamos reposar unos 15 minutos en la nevera. Precalentamos el horno a 180ºC. Sacamos la masa de la nevera y vamos poniendo bolitas de masa en una bandeja forrada con papel de horno. Horneamos las cookies durante unos 15 minutos o hasta que esten doraditas. Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Listas para degustar.






Con cariño

Bego

24 comentarios:

  1. Que buenas deben estar, menuda suerte tiene la peque!!!
    Saludos linda!

    ResponderEliminar
  2. ¡Yo quiero dos! Muy ricas.¡
    Buen día

    ResponderEliminar
  3. Riquísimas.
    Como se va a poner!!!
    Besinos

    ResponderEliminar
  4. Qué ricas!! y con ese chocolate...
    Te han quedado de lujo.

    Un besote!

    ResponderEliminar
  5. Que buenas ,la niña las llevaria encantada
    besinos

    ResponderEliminar
  6. Yo las hice una vez y están buenísimas, la peque va a disfrutar de lo lindo con estas galletitas caseras. Un beso.

    ResponderEliminar
  7. Te quedaron geniales, mi nieta las debora, y siempre que voy a verla quiere que hagamos galletas, estan buenisimas, besitos

    ResponderEliminar
  8. Nunca he hecho este tipo de galletas, y tengo unas ganas...
    Te han quedado divinas

    ResponderEliminar
  9. Lindos, maravilhosos!! Adoro estes biscoitos, sabia-me bem um ou dois desses agora ;)
    Besitos

    ResponderEliminar
  10. que buenas, las copio para cuando vengan las peques

    ResponderEliminar
  11. parecen de anuncio.... me llevo una
    un besin

    www.lasguisanderas.com

    ResponderEliminar
  12. Guauuuu....te han quedado genial....que disfruteis mañana vuestra salida a la montaña....besotes

    ResponderEliminar
  13. Te visito, y descubro un BLOG ESTUPENDO Y DULCE DULCE!!
    MUCHAS GRACIAS POR TODO !!!
    besos:)

    ResponderEliminar
  14. Estas te quedaron de lujo, la semana que viene te podremos las que prepara mi niña...Copio tu receta porque te han quedado que ni cormpradas!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  15. Que ricas Bego, tú no sabes la cantidad de veces que hago las cookies, ahora mismo no sé si es la misma receta, pero a mi niño le encantan, bueno a casi todo el mundo, así que cuando se acaban ya estoy haciendo otra tanda de galletas.
    Besos

    ResponderEliminar
  16. ¡Que pinta! te han quedado geniales, me llevo una si todavía quedan y un pedacito de la próxima tortuga.

    Besos.
    Eva

    ResponderEliminar
  17. Te han quedado geniales las galletas, me tomo nota de la receta, seguro que mis hijos van a disfrutar un montón. Besitos.

    ResponderEliminar
  18. Hola Begonia, muchas gracias por visitar mi blog.
    Tu blog es precioso y esta receta me gusta.
    Con tu permiso tomo nota.
    Un besito

    ResponderEliminar
  19. Hola Begonia, vengo desde mi casita virtual, te agradezco tu paso por mi blog, me ha encantado conocerte, me quedo por supuesto, un besazo, las galletas geniales, me encantan, nos vemos.

    ResponderEliminar
  20. Estoy segura que tus niñas disfrutan las galletas en la excursión. Se ven deliciosas, Nathalie

    ResponderEliminar
  21. i like your pictures and want to invite you to share them on tastingspot.com

    ResponderEliminar
  22. Te quedaron de maravilla eh, y no sé por qué pero disfrutar de una cosita así en la naturaleza sabe el triple d emejor! me han encantado :)

    ResponderEliminar