domingo, 15 de enero de 2012

MACEDONIA DE FRUTAS RELLENA EN POMELOS




Hoy os dejo un postre light donde los haya pero con un sabor exquisito. Me encantan todo tipo de frutas por eso,este plato me resulta una delicia al paladar. Para ir limpiando un poco de todos los excesos nos viene muy bien unas sopitas de verduras y unos postres ricos, nutritivos y a su vez bajos en calorias. ¿Se puede pedir más??....

MACEDONIA DE FRUTAS RELLENA EN POMELOS








Ingredientes:

2 pomelos
7 u 8 fresas
1 manzana
1 pera
1 plátano
16 uvas
el zumo de medio limón
500 grs. de queso fresco batido 0%
azúcar o edulcorante
miel para regar por encima.

Preparación:

Lavamos bien los pomelos y cortamos al medio, sacamos despacio la pulpa con ayuda de un cuchillo teniendo cuidado de no romper la cáscara. Reservamos la cáscara, la pulpa retiramos bien las pielecillas que tiene y troceamos. Troceamos la manzana en trozos no muy pequeños y todas las demás frutas. Endulzamos el queso a nuestro gusto, y procedemos a emplatar nuestro maravilloso postre. Ponemos un poco de queso en el fondo de la cáscara de pomelo y vamos poniendo encima las frutas. Regamos por encima con un hilo de miel.

Nota: la manzana, la pera y el plátano una vez lo tengamos troceado lo rociaremos con el zumo del limón
para que no se oscurezcan.










Con cariño

Bego


29 comentarios:

  1. Nada mejor que una macedonia para desintoxicarse de los excesos navideños.

    Saludos.

    ResponderEliminar
  2. Begonia ,como me apetece en este momento una macedonia de esas ,que rica tiene que estar
    besinos

    ResponderEliminar
  3. Esa macedonia es de 10, y encima con el queso y la miel tiene que estar muy rica.
    besos

    ResponderEliminar
  4. La macedonia ya de por si es fabulosa...me encantan todas...pero ahora te digo una cosa...La presentación es de lujo...preciosa!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  5. Holaaa, que buenísima macedonia, con lo que me gustan! el queso fresco batido lo venden así? no lo he visto nunca.
    Un besooo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Marisa, si el queso fresco batido lo venden asi y lo hay o% y normal. Yo lo compro siempre 0% y la verdad esta buenisimo, los hay de varias marcas, este que compro yo tiene una textura y un sabor muy parecido al requesón.
      Un saludo.
      Besos.

      Eliminar
  6. qué rico, sano y ligero, justo lo que me viene bien después de tanto exceso. Además está presentado precioso
    Besos

    ResponderEliminar
  7. Sensacional y bien sencilla la receta, además así decorada quien no la come. Me encanta la presentación, de diez.

    Besotes!!!

    ResponderEliminar
  8. Elegante, sano, y muy muy apetecible ¿se puede pedir más?

    Besos

    ResponderEliminar
  9. Simplemente genial!!!!
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

    ResponderEliminar
  10. Bego, tanto tiempo queridísima!!!
    Una receta genial, y para mí que estoy con 40 grados de temperatura en mi ciudad, espectacularmente fresca!
    Un beso enorme!

    ResponderEliminar
  11. Espectacular la receta! una excusa perfecta para comer fruta toda la familia:)
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  12. Me encanta la macedonia de frutas y con el pomelo me atrae un monton la idea,besotes guapetona.

    ResponderEliminar
  13. Que postre tan rico y llamativo, me encanta como queda. Besos

    ResponderEliminar
  14. Un postre muy sano y rico y la presentación en los pomelos muy bonita. Yo las suelo preparar servida en las naranjas. Un besito .
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  15. Me encantan los postres de frutas y cada vez más, así servidos en el pomelo queda muy original, rico y fesco
    besos

    ResponderEliminar
  16. Que forma tan atractiva de presentarla....

    Biquiños.

    ResponderEliminar
  17. Estoy encantada de haber descubierto tu blog,tienes una cocina muy interesante, como este sanisimo postre me encantaaaa¡¡¡¡.besos

    ResponderEliminar
  18. Hija qué pinta, así cualquiera se resiste a comer fruta!
    besos

    ResponderEliminar
  19. Una manera muy buena de comer fruta.besinos

    ResponderEliminar
  20. Desde luego una mezcla refrescante y muy apetecible..un beso desde Murcia...

    ResponderEliminar
  21. Hola! Acabo de ver tu blog y me ha gustado mucho, las recetas tienen una pinta fabulosa, te sigo a partir de ahora, un saludo, Rosa

    ResponderEliminar
  22. muy bonita la macedonia muy buena pinta

    ResponderEliminar
  23. Te ha quedado espectacular, te calendario. Seguro que está muy rica, la pinta lo dice todo.
    Besos!

    ResponderEliminar
  24. Hola Begoña, te he conocido a traves de tu entrevista en la revista Secretos de Cocina, que habitualmente compro y de la que he sido ganadora como tu de un concurso, a mi me hicieron la entrevista el lunes, me supongo que por Abril la publicaran.
    Me gusta tu cocina, así que me quedo por aqui, yo también tengo un blog, que de paso te invito a conocer.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  25. A la rica fruta. Me encantó la barquita.

    Besos.

    ResponderEliminar
  26. Tengo un regalo en mi blog para ti, espero que te guste.Un beso

    ResponderEliminar