martes, 15 de marzo de 2011

Arroz con verduras


Ingredientes:

1 tacita de arroz
1/2 calabacin
1 cebolla
1 puerro
1 pimiento verde italiano
1/2 pimiento rojo
1 ajo
2 zanahorias
1 tomate
sal, aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Cortamos todas las verduras en trocitos pequeñitos. Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, y echamos el ajo y la cebolla. Pochamos estas dos un poco, luego vamos añadiendo el puerro, el calabacin, las zanahorias y los pimientos. Seguimos pochando todo y por último añadimos el tomate. El tomate siempre lo añadiremos el último pues suelta más agua. Dejamos un minutito más y ponemos la tacita de arroz. Les damos unas vueltas, y añadimos 3 tacitas de caldo de verduras o agua. Echamos sal y dejamos hervir hasta que el arroz este cocidito, más o menos 15 minutos.
Servimos espolvoreado con un poco de perejil.

Con cariño
Bego

17 comentarios:

  1. Ummm que rico arrocito, me gusta el arroz en todas las variedades pero con verduritas tiene que estar de muerte!!
    Besos

    ResponderEliminar
  2. Me encanta meter verduras a lo que puedo se ve muy rico, tienes cosas muy ricas, me pongo de seguidora, un saludo, Conchi

    ResponderEliminar
  3. Muy bueno esta arroz, y con esta presentación..insuperable.
    Un beso

    ResponderEliminar
  4. Amiga, qué bien me viene eso ahora que estoy a dieta! Tengo que bajar un poco la panza!!! :( Tengo hambre!! jajaja
    Pero hoy con satisfacción comprobé que los pantalones me están quedando un poquito grandes... voy a parar acá con la dieta porque si sigo bajando me voy a tener que comprar ropa nueva y no me alcanza el sueldo!!!
    Saludos y muy rico tu arroz, y me encanta el aceite de oliva, qué sabroso

    ResponderEliminar
  5. Vengo a devolverte la visita y me encuentro con este delicioso arroz.....

    Gracias por pasar por mi cocina, porque así he podido conocerte.

    Que gracia, la abuela de mi marido siempre me llamaba Begonia, o Flor... porque Begoña no le salía...

    Encantada.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Un plato muy sano y sin grasas. Bonita presentación.
    Un beso

    ResponderEliminar
  7. Un plato buenísimo y a la vez sano y bajo en calorías, yo lo suelo hacer cuando nos ponemos a régimen, besos.

    ResponderEliminar
  8. me encanta el arroz !!!!
    me encantan las verduras !!!
    y si juntamos la dos cosas, sale este plato tan maravilloso !!!

    Kris

    ResponderEliminar
  9. Estupendo arroz con verduras, tiene una pinta muy pero que muy rica.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Hola gracias por pasar por la Cocina magica,asi he podido conocer tu blog.
    Me ha encantado este rico arroz,y con las verduritas se ha transformado en un plato muy sanote.besos Esther

    ResponderEliminar
  11. Qué pintaza este arroz con sus verduritas y qué sano, así da gusto.

    ResponderEliminar
  12. A mi el arroz me gusta de cualquier manera y esta tiene una pinta!!!!!!!

    ResponderEliminar
  13. El arroz te ha quedado estupendo y además muy sano, pero lo que también me ha gustado y mucho es tu gatita!!! querrá de novio a mi Fiera??!! jajaja

    besos guapa!

    ResponderEliminar
  14. Gracias por tu comentario. El tuyo también esta muy bien. Ya me he quedado con algunas de tus recetas, jeje. Un saludo de www.cuchilloytenedor.com

    ResponderEliminar
  15. Rico este arroz, y sano que es lo mejor, gracias por tu visita, ya estas en mis favoritos, besos

    ResponderEliminar
  16. Me encanta asi el arroz con las verduritas, no me lo como, lo devoro jaja....

    Besinos.

    ResponderEliminar
  17. Hola, gracias por visitar uno de mis blogs, dejarme tu comentario y apuntarte como seguidora. Aquí me tienes visitando el tuyo tienes una forma de presentar las fotos muy original, menudo trabajo ¿no?.
    Sigo de visita por tus recetas
    Te dejo las direcciones de mis otros blogs por si te apetece visitarlos.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

    ResponderEliminar