viernes, 4 de marzo de 2011

Bizcocho de manzana




En invierno donde mejor se esta es en casa, y con el frio que esta haciendo estos días solo apetece meterte en la cocina ponerte el delantal y rebozarte de harina con algo rico que vayas a preparar. Y lo mejor de todo cuando terminas, sentarte con un cafetito y degustar con los tuyos lo que has preparado. Eso es un placer enorme que hay que saber apreciar!!


Ingredientes:

1huevo
150 grs. de azúcar
180 grs. de harina
1 cucharadita de royal
125 ml de leche
3 manzanas
azúcar y almendra para espolvorear
zumo de 1 limón

Preparación:

Pelamos las manzanas, las cortamos en cuadraditos y las rociamos con el zumo del limón. Reservamos.
En un bol echamos el huevo y el azúcar. Batir con la batidora hasta alcanzar un mezcla bien espumosa. Tamizamos la harina con el royal, y vamos echando un poco de harina y un poco de leche y mezclamos bien y asi sucesivamente hasta terminar con la harina y con la leche. Cuando este todo bien mezcladito, añadimos las manzanas que teniamos reservadas . Mezclamos todo bien. En un molde previamente engrasado, ( yo lo forre con papel de horno), echamos la mezcla. Espolvoreamos con azúcar y almendra picadita o laminada.
Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante más o menos 50 minutos. Pasado este tiempo miramos pinchamos con un palillo en el medio del bizcocho y si sale limpio, sacamos el bizcocho. Dejamos enfriar y desmoldamos.
Es sorprendente el sabor de esta bizcocho.;))
Un besito a todos.!!

Con cariño Bego

6 comentarios:

  1. los bizcochos de manza y las tartas de queso son mis dulces favoritos. Tengo que probar ese tuyo, nunca me canso...

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  2. Te ha quedado estupendo, ayer hice Yo otro de manzana y cuando se me acabe probaré el tuyo.
    Buen finde

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  3. Me encanta esta porción que presentas, es para mi?con tu permiso me la llevo.

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  4. No sé que tienen los bizcochos y las tartas de manzana que siempre están ricos y mira que adminten variedad de presentaciones e ingredientes!

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  5. Se ve muy bien este bizcocho y apetecible.
    Tomamos nota, pues nos gustaría probarlo.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  6. hola...soy patri...
    gracias por seguirme....
    tienes un blog muy bonito!!..asi que me quedo..
    besitos!!

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