jueves, 31 de marzo de 2011

Milhojas de manzana

Temporada de formula 1


Bueno por fin llegan estos fines de semana  de emoción de FORMULA 1. Como me tardaban estos domingos de carrera y de emoción. En casa lo vivimos a tope. Empezamos ya el jueves a divagar, ¿qué pasará? ¿quedará primero? ¿conseguirá la pole? ¿quién se quedará con la pole?etcccc...
Y como no, para estas carreras tan matutinas, que tanto madrugamos, que menos que un cafetito y un trozo de bizcocho para templar los  nervios, antes de que de comienzo  la carrera.
Buafff.... ya veo a mi marido soplando en el sofá, levantandose, sentandose , y yo diciendole, "pero sientate de una vez, que me pones nerviosa".jajajajaaa... ¡como si estuvieramos nosotros competiendo!!!, madre mia que estressss....
Bueno a lo que ibamos, a lo bueno :

En realidad es un bizcocho de manzana, lo bautizé como milhojas porque lleva capa de manzana, capa de bizcocho, y asi sucesivamente. Y queda un bizcocho super jugoso y con un sabor exquisito. A los amantes de las manzanas os encantará.





Ingredientes:

2 vasos de leche
2 vasos de harina
2 vasos de azúcar ( yo puse uno y medio solamente)
1 sobre de levadura
4 huevos
4 manzanas
1 pizca de jengibre molido
1 limón y su ralladura
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Pelamos las  manzanas , quitamos el corazón y partimos en láminas finas. Exprimimos el limón y rociamos las manzanas con su zumo para que no ennegrezcan. Espolvoreamos las manzanas con jengibre  molido. Reservamos.
En un cuenco cascamos los huevos y agregamos el azúcar. Batimos hasta obtener una crema bien espumosa. Añadimos la ralladura de un limón y la leche, incorpormaos bien estos ingredientes. Tamizamos la harina con la levadura y añadimos a la mezcla. Trabajamos la mezcla hasta que esté cremosa.
Engrasamos con el aceite, con la ayuda de una brocha, un molde redondo desmontable. Colocamos en el fondo una capa de láminas de manzana y vertemos por encima la mezcla preparada, añadimos otra capa de manzana y otra capa de mezcla y asi hasta terminar la crema . Terminamos con una capa de manzana.
Introducimos el bizcocho en el horno precalentado a 180ºC y tenemos unos 45 minutos más o menos. Pinchamos con un palillo y  si sale limpio sacamos el bizcocho, si no prolongamos un poco más el tiempo de cocción.
Antes de desmoldarlo, dejamos templar dentro del horno.











Ideal para desayunar o merendar.

Con cariño
Bego

33 comentarios:

  1. A mi marido también le encanta la F1 aunque a mi... no tanto.
    Tus milhojas de manzana estupendas.

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  2. A mi también me gusta la Formula 1, aunque tampoco me apasiona, mi marido pone la tele y nos quedamos en la cama viéndola, aunque yo pego alguna cabezadita de vez en cuando. A mediodía con la cervecita me gusta más. Pero este bizcocho para un café o un buen desayuno está estupendo, y además te ha quedado altísimo. Un beso.

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  3. Precioso y buenísimo te ha quedado ese milhojas, ¡¡quien pillara un cachito ahora, para tomar junto al café!! ¡¡Besitos!!

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  4. Te ha quedado perfecto el milhojas, me lo quedo.
    A mi me encanta la formula I y odio el futbol.
    bsos

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  5. En mi casa son 3 forofos de la familia, mi marido, mi hijo de 7 años y mi hermana, te entiendo,el bizcocho fantastico que gordito, tiene una pinta buenisima, un besico

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  6. Genial bizcocho!! me encanta lo de las capas.
    Un beso

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  7. En cuanto me compre una mandolina en condiciones, me pongo a hacer este tipo de tartas que me encantan. Te ha quedado espectacular. Un beso.

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  8. Qué bueno, yo soy del grupo de las amantes de la manzana, si pillo el bizcocho no dejo ni las migas jejeje...
    Un besazo

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  9. En casa también nos gusta mucho la Formula ...de momento Fernando nos está haciendo sufrir...
    El bizcocho así con manzana lo veo muy acertado, seguro que está genial.
    Besos guapa

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  10. Te lo copio Bego, con tu permiso me lo llevo. Soy una gran amante de las manzanas, y esta altura y este color no se pueden dejar pasar.
    Me ha maravillado.

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  11. A mí la Fórmula 1 ni me va ni me viene... es más, el Alonso éste no me cae muy bien.... jajajajaja... pero no me lo tomes en cuenta, eh? jeje.
    Tu bizcocho tiene muy buena pinta, al final vais a hacer que me aficione a los postres de manzana, que a mí no me van mucho! jajajajajajaja.

    Un besote!!

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  12. Sin lugar a duda me encantará, todos los bizcochos o tartas de manzana me encantan, las pruebo todas, así que me la apunto ya.
    A mi marido también le encanta la Fórmula 1 y las motos, así que casi todos los domingos tenemos alguna.
    Un beso

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  13. Este bizcocho tiene un aspecto delicioso! Además, me recuerda mucho a los que hacía mi abuela en mi infancia. Si hasta casi puedo olerlo...
    MMM... que rico... gracias Bego!

    http://elpuntodelcaramelo.blogspot.com

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  14. Una idea estupenda, además de rico vistosón!

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  15. Hay que rico, estos bizcochos son estupendos. Además al llevar fruta son jugosos.

    Besos.

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  16. Holaaaaa, yo hago bastante el bizcocho con manzana porque nos encanta, la pico en trocidos chiquititos, así como en milhojas queda muy atractivo, lo probaré. qué bueno!!
    Un besoooo

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  17. En mi casa son mas de motos, pero los coches tampoco se lo pierden, a mi me aburren, me gusta mas el tenis, pero ese bizcocho mientras vemos algo no tiene desperdicio, besos

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  18. Para comerse un trozo de esa delicia no hacen falta carreras ¿o sí? creo que si no te das prisa vuela, jajaja

    ¡Maravilloso!

    Besos

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  19. Que estupenda pinta tiene y que altura!!! te ha quedado de cine....

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  20. Me encanta este bizcocho!! Tiene una pinta estupenda y parece muy fácil de hacer, me lo apunto!!

    besissssss

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  21. Mmmmmmm me encantan las tartas o postres con manzana, voy a probar este, se ve muy bien y es fácil de hacer

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  22. Me encantan los dulces con manzana, “ya veo que igual que a ti” esta la pongo en pendientes, aunque no creo que tarde mucho en hacerla.
    Un besote

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  23. Que buena pinta, esponjoso y con mucho volumen!!!! En casa nos encanta la manzana, asi que con tu permiso lo probaremos. Besos.

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  24. También en casa somos aficionados de la Fórmula 1.
    Este bizcocho te ha salido espectacular y te copio la receta para hacerlo pues como sobraban manzanas Joan me pidió que le preparase uno y éste tuyo me gusta mucho.
    Un beso.
    Sara

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  25. En casa no somos ni de coches ni de motos, de futbol pero de una manera apasionada. Pero por comer un pedacito de esto que preparas, me hago aficionada a lo que sea, jejeje.

    Besotes!!!

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  26. En la mia somos de coches, motos y futbol, mira cuantos hay que hacer para las celebraciones...:))
    Saludos

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  27. Te ha quedado estupendo!!!!!!

    En mi tele solo ponen fútbol, coches, motos, baloncesto............Estará estropeada????

    Besitos

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  28. bEGONIA, NO DUDES QUE LO HARE Y NO TARDANDO MUCHO A PODER SER ESTA SEMANITA.

    BESITOS

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  29. Amiga, te he dejado un premio en mi blog, besotes

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  30. Me puedo imaginar lo jugoso del bizcocho, con lo buena que está la manzana. Bss.

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  31. Me ha encantado la receta... por supuesto que la pruebo, que andaba detrás de una receta de éste tipo y ninguna me convencía. Ya te cuento en cuanto la pruebe.

    Gracias por tu comentario en el blog, y claro que te sigoooo, ahorita mismo te enlazo
    Bicosss
    AH!! me pusiste otro enlace, voy a ver, pero en tu cocina espero ser aceptada

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