pastel de manzana

Hoy nos apetecia a mi marido y a mi algo dulce pero que llevara manzana. ( vaya par de golosos, si supierais...:))) , como no tenia tampoco mucho tiempo, pues que otra cosa podría hacer que este hojaldre de manzana que se hace en nada de tiempo. Y esta de muerte...

Ingredientes:

2 láminas de hojaldre
4 manzanas bastante grandes ( me gusta que lleve bastante manzana)
1 huevo ( para pintar)
azúcar


Preparación:

Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear. Extendemos 1 lámina de hojaldre. Pelamos y picamos la manzana en gajos, y echamos sobre el hojaldre, cubriendo toda la masa y dejando un borde de 1 cm. más o menos para cerrar despúes. Cuando tengamos toda la manzana cortada, espolvoreamos con azúcar por encima. Tapamos con la otra lámina de hojaldre, cerramos por los bordes. Pintamos con huevo batido por encima la tarta. Hacemos unos cortes transversales con un cuchillo por encima de la tarta. Espolvoreamos con azúcar. Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos. Transcurrido este tiempo sacamos y dejamos enfriar sobre un rejilla.

Me quedo el papel de horno porque no es comestible. ;)) si no también  nos lo zampamos.

Un abrazo a todas/os

Bego