lunes, 28 de febrero de 2011

Pechuga de pavo rellena de queso al horno

Me encantan las patatas fritas con pimientos es uno de mis platos favoritos. Pero tengo que aprovechar el domingo para poder hacerlos, pues es el único día de la semana que comemos los tres al mismo tiempo en casa. Y entonces... ¡¡NOS PONEMOS LAS BOTAS!! JAJA.

Ingredientes:

filetes pechuga de pavo
lonchas de queso
vino blanco
sal, pimienta
aceite de oliva virgen extra
patatas
pimiento rojo y verde


Preparación:

Salpimentamos los filetes de pavo. Ponemos en cada uno una lonchita de queso del que más nos guste, yo use uno de barra que tenia en casa. Enrollamos los filetes y ponemos un palillo para sujetarlos.
Mientras en una sarten ponemos un chorrito de aceite de oliva. Pasamos los rollitos de pavo por ambos lados hasta que esten bien doraditos, añadimos un chorrito de vino blanco, dejamos que se evapore. Cogemos una fuente para horno y ponemos los rollitos y el jugo de la sarten . Metemos en el horno precalentado a 200ºC durante 10-15 minutos y sacamos.
Cortamos las patatas y los pimientos y a la freidora. Dejamos freir.
Servimos los rollitos con las patatas y pimientos junto con una ensalada (opcional).
Buen provecho compañeros!!

Bego

11 comentarios:

  1. Hola Begoña!
    Que rico el pollo!!
    Me encanta la cocina, de la foto de tu cabezera, es la tuya??
    Ya te he leido que eres Asturiana tambien, lo bueno abunda por los blogs!!, jajaja
    bss

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  2. Por más que lo intento sigo sin encontrarle su aquel al pavo... creo que lo intentaré con pollo.
    Besinos.
    Por cierto, tengo que ponerme en contacto contigo como asturiana que eres... ;-)

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  3. Corazón dividido tengo, mitad gallega y la otra mitad asturiana. Naci en Galicia pero llevo con mi marido que es asturiano ya mucho tiempo en Asturias que ya es mi patria.
    Viva Asturies, y viva Galicia!!!
    Besitos

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  4. Hola Begonia,encantada de estar en tu blog y muchas gracias por venir al mio y quedarte,en casa también aprovechamos los Domingos para hacer patatas fritas y alguna cosilla extra,jeje''''me ha encantado tu receta de pavo rellena y me la llevo,me has cautivado y la haré el proximo finde,bueno decirte que nos encintramos en nuestras cocinas,
    un besote enorme y feliz día cielo.

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  5. Pero chica estás super trabajadora ehhh!!! buenisimo este pavo también, aissssxxx que hambre!!! (marta)

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  6. Begonia gracias por visitarme !!!

    Que ricas recetas tienes, ya cogere algunas para hacer. Tiene todo una pinta deliciosoooooooo !!!
    No dudes que me paso a visitarte !!!

    Besitos

    Mimi

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  7. Qué ricos!!! Y con el queso derretido en el medio tiene que estar impresionantemente buenos!!

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  8. Hola Begonia!!! he llegado a ti desde el blog de Mamala, y me encanta lo que veo....asi que ya tienes una seguidora mas desde Zaragoza, hace muchisima ilusion llegar a tu blog y ver que tienes un seguidor/a mas verdad??? sobre todo al comenzar.....bueno, espero que nos veamos e intercambiemos recetinas a menudo....te mando muchos besicos maños....


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  9. Hola Begonia gracias por pasar por mi blog encantada de compartir contigo y de conocernos, te deseo lo mejor, ya verás como denro de poco nos irás conociendo a todo, y te gustará cada día más este mundillo de boguerosa tan estupendo, tienes un blog muy bonito.
    Estos rollo de pollo te han quedadso geniales, sencillos y buenos.
    besoss guapaaaa

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  10. Muy rico el plato, nosotros preferimos el pollo aunque justo tengo unos filetes de pavo que gastar, me lo apunto!

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  11. Aquí me tienes para conocerte, gracias por pasar por mi blog, espero seguir viendonos, por cierto la foto de la cabecera ¿es tú cocina? que pasada! yo la quiero. Bss.

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